건강기능식품 시장에서 유산균 제품이 다양해지면서 단순한 균수나 제품 구성뿐 아니라 어떤 유산균을 선택하고 어떻게 연구·생산했는지에 대한 중요성도 커지고 있다. 건강기능식품 전문기업 ㈜바이오리듬은 김치 유래 유산균에 대한 연구와 배양 기술을 기반으로 제품 경쟁력을 강화하는 한편, 추석을 맞아 특별기획전을 진행한다.
바이오리듬은 한국의 대표적인 발효식품인 김치에서 유래한 유산균을 발굴·연구하고 이를 건강기능식품으로 개발하는 데 주력해 온 기업이다. 다양한 균주의 특성과 활용 가능성을 살펴보고 연구 결과를 실제 제품으로 연결하며 유산균 분야의 기술과 경험을 축적하고 있다.
회사가 특히 중요하게 보는 것은 ‘균주의 차이가 제품의 차별화로 이어질 수 있다’는 점이다. 유산균마다 특성과 활용 방향이 다른 만큼 개별 균주에 대한 연구를 바탕으로 소비자의 건강 관심 분야에 적합한 제품을 개발하는 데 중점을 두고 있다.
이 같은 연구 방향을 바탕으로 바이오리듬은 장 건강 중심의 유산균 제품에서 나아가 피부면역과 코 건강 등 다양한 기능성 분야로 제품 포트폴리오를 확장하고 있다. 소비자가 자신의 건강 관심사에 따라 보다 세분화된 제품을 선택할 수 있도록 유산균의 활용 가능성을 넓혀간다는 전략이다.
유산균을 연구하는 것과 함께 안정적으로 배양하고 제품으로 완성하는 생산기술에도 역량을 집중하고 있다. 균주 연구에서 배양, 제품 설계와 제조, 품질관리까지 각 과정의 전문성을 높여 연구실에서 확보한 기술이 실제 제품의 경쟁력으로 이어질 수 있도록 하고 있다.
바이오리듬은 앞으로도 김치 유래 유산균을 핵심 연구자산으로 삼아 균주의 새로운 특성과 활용 분야를 지속적으로 발굴할 계획이다. 특히 자체 연구와 생산 경험을 축적해 ‘김치 유래 유산균을 연구하는 기업’에서 ‘차별화된 유산균 기술을 보유한 기업’으로 경쟁력을 한 단계 높인다는 구상이다.
이와 함께 바이오리듬은 한가위를 맞아 오는 9월 30일까지 주요 유산균 제품을 대상으로 ‘2+1 특별기획전’을 진행한다. 부모님과 가족, 가까운 지인에게 건강을 생각하는 마음을 전하면서 바이오리듬의 다양한 유산균 제품을 경험할 수 있도록 마련했다.
‘2+1’ 구성은 여러 사람에게 명절 선물을 준비하거나 가족이 함께 제품을 나눌 수 있도록 실용성을 높였다. 회사 측은 이번 기획전이 단순한 구매 혜택을 넘어 소비자가 김치 유래 유산균의 다양한 특성과 제품을 접하는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
바이오리듬 관계자는 “유산균 제품의 출발점은 결국 좋은 균주를 찾고 그 특성을 제대로 이해하는 연구에 있다고 생각한다”며 “바이오리듬은 김치에서 유래한 유산균을 직접 연구하고 배양하며, 각각의 특성을 소비자에게 필요한 제품으로 연결하기 위해 노력하고 있다”고 말했다.
이어 “이번 추석에는 가족과 소중한 분들에게 건강을 기원하는 마음을 함께 전하시길 바란다”며 “앞으로도 균주 연구와 배양·제조기술을 지속적으로 고도화하고 새로운 기능성 분야를 개척해, 김치 유래 유산균 분야에서 차별화된 기술 경쟁력을 갖춘 전문기업으로 성장해 나가겠다”고 밝혔다.
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